La insalata rusa es un acompañamiento muy conocido en la tabla latinoamericana, aunque su historia se remonta a el Imperio Ruso. Esta elaboración tradicional combina papas cocidas, zanahorias ralladas, huevos duros cortados y maíz dulce, todo ello bañado en una salsa deliciosa y sedosa. Algunas interpretaciones incluyen también manzanilla pica